Bắc Kạn
Ẩm thực Bắc Kạn
Ẩm thực Bắc Kạn
- Quả cọ ỏm chấm muối vừng
- Xíu Soong làm từ thịt lợn
- Cơm lam làm từ gạo nếp cho vào ống tre nướng
- Thịt lơn treo gác bếp
- Rau Dớn
- Rau Bồ Khai
- Rau Ngót rừng
- Rượu men lá của người Bằng Phúc (Rượu được làm từ lá thuốc bắc với bột gạo)
- Khâu nhục (Thịt lợn quay mật ong, khoai môn hấp cách thuỷ)
- Măng ngâm ớt
- Xôi “Đăm Đeng” (nấu từ gạo nếp nương và màu sắc của cây cỏ)
- Bánh Coóc Mò (làm từ gạo nếp và lạc nhân đỏ)
- Mứt mận
- Quýt Quang Thuận
- Tôm chua, cá chua
- Bánh Khẩu Thuy (làm từ gạo nếp, khoai sọ)
- Hồng không hạt
Cẩm Nang Du Lịch Bắc Kạn
Cẩm Nang Du Lịch Bắc Kạn